seasonal ingredients
今月の献立より
April
桜鯛と若布の一椀
April
筍の木の芽焼き
April
初鰹の藁焼き
April
灯では、固定のお品書きを置いていません。その朝、湘南港に揚がった魚、その日畑から届いた野菜を見てから、はじめて献立を組みます。
お出しできるのは、一日に一組、ひとつのコースのみ。だからこそ、素材ひとつひとつに真剣に向き合える。お料理も、炭の焚き加減も、あなたのために整えます。
カウンター 6 席だけの、小さな灯りの店です。
藤沢駅北口より徒歩 4 分、住宅街の奥に佇む町家を改装。扉を開けると、檜のカウンターと炭の香り。昔ながらの町家建築に、静かな現代和風を重ねています。
カウンターのお席数が限られているため、ご予約のみの営業とさせていただいております。ご希望の日時・人数・お連れ様のアレルギー等を、お電話にてお知らせください。
0466-XX-XXXX へ電話する →